♥巻き巻きお餅♥
pomam @cook_40075544
お雑煮に飽きたら…♥
旦那大絶賛でお餅をもらうといつも作ってます♪
このレシピの生い立ち
一昨年実家で母が作ってくれました。実家では揚げていたのですが、爆発したら怖いので揚げ焼き風に。お餅も固いままだったのですが、加減が難しいので先に柔らかくして焼いています♪
♥巻き巻きお餅♥
お雑煮に飽きたら…♥
旦那大絶賛でお餅をもらうといつも作ってます♪
このレシピの生い立ち
一昨年実家で母が作ってくれました。実家では揚げていたのですが、爆発したら怖いので揚げ焼き風に。お餅も固いままだったのですが、加減が難しいので先に柔らかくして焼いています♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ﾎﾞｳﾙにお餅を入れて水をひたひたに入れて電子レンジで柔らかくなるまでﾁﾝします。私は自動あたためでしてます
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- 2
お餅の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで軽く拭き取り、豚肉を巻いていきます
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- 3
油をひいたフライパンに並べて焼いていきます。油跳ねしやすいので火傷に気を付けてね
-
- 4
両面こんがり焼けたら、余分な油を拭き取り☆を入れ絡めていきます
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- 5
お好みで一味唐辛子をふってもｵｯｹｰ♪うちは子供がちいさいので甘めに味付けしています
コツ・ポイント
お餅を柔らかくしてあるのでお肉に火が通ればｵｯｹｰ♪
私ははみ出たお餅がｶﾘｶﾘになるのが好きですが、お餅同士が引っ付きやすくなるので好きじゃない方は全方向巻いてください♪
つくれぽ
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