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とろろんどうふ♪
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とろろんどうふ♪-レシピのメイン写真

とろろんどうふ♪

コジラmama
コジラmama @cook_40115492

とろろ×豆腐のやさしいグラタン♪暑い時期だからこそ熱々を♪
このレシピの生い立ち

暑い時期は冷たいものをもとめがちだけどやさしいとろろ×豆腐で胃にやさしい一品をと…作ってみた♪

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材料

グラタン皿1個分
  • 絹どうふ 120ｸﾞﾗﾑ
  • 長芋 150ｸﾞﾗﾑ
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1/2～
  • 白だし 大さじ１～
  • 刻みねぎ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • 粗びきブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に分量外のマヨネーズを薄く塗る。豆腐の水切りして適当な大きさにちぎり耐熱皿にいれる。

  2. 2

    白だし＋卵＋マヨネーズを混ぜ②♪すりおろした長芋とあわせてしっかりまぜる。

  3. 3

    ②にねぎを加え混ぜたら①にかける。ブラックペッパーをｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘ♪チーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブラックペッパーは多目なくらいのがウマス♪

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コジラmama
コジラmama @cook_40115492
2013/06/27 09:28に公開

このレシピのキーワード

卵 チーズ 豆腐 山芋

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