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我が家の新じゃがの肉じゃが
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我が家の新じゃがの肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家の新じゃがの肉じゃが

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

新じゃか(キタアカリ)と平いんげんがたくさん採れました
粉ふきいもの様にホクホクです
このレシピの生い立ち
新じゃかと平いんげんがたくさん採れたのでたっぷり入ったレシピにしました

新じゃか(キタアカリ)と平いんげんがたくさん採れました
粉ふきいもの様にホクホクです
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我が家の新じゃがの肉じゃが

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

新じゃか(キタアカリ)と平いんげんがたくさん採れました
粉ふきいもの様にホクホクです
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材料

四人～五人分
  • じゃがいも 400〜500g
  • 平いんげん 400〜500g
  • 牛バラ肉 250g
  • 砂糖 1/4カップ
  • 日本酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スキレットをガンガンに焼きます
    肉を入れて少し炒め脂を出します

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを入れて脂を馴染ませます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れて馴染ませます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    さっと下ゆでした平いんげんを入れて全体に混ぜます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    蓋をしてやや強火で10分～15分煮ます
    途中 天地返しをして煮ます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    こんな感じです
    蓋を外して煮詰めます

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    粉ふきいもの様にホクホクになりました

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方8写真
  9. 9

    こんな感じです

    • 我が家の新じゃがの肉じゃが作り方9写真

コツ・ポイント

平いんげんはさっと下ゆでしてください

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☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
2018/07/28 07:10に公開
作るのも　食べるのも　食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな～？って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています　(*^-^*)
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん じゃがいも 日本酒 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699298
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