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黒酢あっさり酢豚
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黒酢あっさり酢豚-レシピのメイン写真

黒酢あっさり酢豚

kyaromama
kyaromama @cook_40182360

黒酢の甘さがきいて食べやすい酢豚です(*^-^)
このレシピの生い立ち
チラシでみたレシピを参考に簡単にしました。

黒酢の甘さがきいて食べやすい酢豚です(*^-^)
このレシピの生い立ち
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黒酢あっさり酢豚

kyaromama
kyaromama @cook_40182360

黒酢の甘さがきいて食べやすい酢豚です(*^-^)
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チラシでみたレシピを参考に簡単にしました。

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材料

  • 豚肉ブロック 100g
  • A醤油 小1
  • A酒 小1
  • 玉ねぎ 1/3
  • にんじん 30g
  • ピーマン 1個
  • B黒酢 大2
  • B砂糖 大11/2
  • B醤油 大1
  • B中華スープ 1/4カップ
  • B片栗粉 小1/2
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 小1
  • 長ネギ 適量
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切りAで下味をつける
    玉ねぎは2cm角切り人参 ピーマン乱切り

  2. 2

    Bを合わせておく
    豚肉に小麦粉を薄くまぶしこんがり焼いて取りだす。

  3. 3

    野菜を炒めてBの合わせ調味料を加える
    ひと煮立ちしてとろみがついたら豚肉を戻す。

  4. 4

    長ネギと大葉を飾る

コツ・ポイント

豚肉は揚げずに焼く方があっさりして食べやすいです=*^-^*=

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kyaromama
kyaromama @cook_40182360
2013/06/24 15:34に公開

このレシピのキーワード

酢豚 大葉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 小麦粉 玉ねぎ 豚ブロック 長ネギ

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