舞茸の炊込みご飯～簡単に～

舞茸の炊込みご飯～簡単に～-レシピのメイン写真

舞茸の炊込みご飯～簡単に～

瀬田蜆 @cook_40172049

舞茸のかおりがふぁ～っ＆出汁がご飯に炊き込まれて美味しく出来ました！白だしとめんつゆのみで簡単に…
このレシピの生い立ち
いつもなかなか味が納得いかずで、家に常備ある白だしとめんつゆで簡単に、味もほぼ一定になるよう作ってみようと何回か試してみました。

舞茸のかおりがふぁ～っ＆出汁がご飯に炊き込まれて美味しく出来ました！白だしとめんつゆのみで簡単に…
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瀬田蜆 @cook_40172049

舞茸のかおりがふぁ～っ＆出汁がご飯に炊き込まれて美味しく出来ました！白だしとめんつゆのみで簡単に…
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材料

３合分

舞茸１袋
人参、牛蒡適量
油あげ適量
鶏肉 100～150㌘
白だし 50㏄
めんつゆ 20㏄

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作り方

1

白米は洗ってザルにあげる。余裕があれば、油あげはさっと油抜きしてください(今回は手抜きですが…)
2

舞茸は房をほぐし、人参、牛蒡、油あげ、鶏肉は好みの大きさに刻んでおく。
3

炊飯器に米を入れ、白だし＆めんつゆを入れ３合のメモリまで水を足して一混ぜ、具を入れて…スイッチオン！
4

※白だし→ﾌﾝﾄﾞｰｷﾝ
めんつゆ→ヤマキ
を使用してます。
※どちらも薄めず計量

コツ・ポイント

今回は特になし(^-^ゞいつもの自分スタイルで具は下ごしらえしてください。油あげは竹輪に代えてもOK。家にある材料で作ってください。

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瀬田蜆 @cook_40172049

2015/08/16 02:41に公開

このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうにんじんまいたけ油揚げ

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