ささっと美味しいマグロのヅケサラダ

ささっと美味しいマグロのヅケサラダ-レシピのメイン写真

ささっと美味しいマグロのヅケサラダ

バードくろ @cook_40091286

夕飯の一品、おつまみ、おもてなし料理としても好評です*\(^o^)/* 美味しいのに時短で嬉しい料理ですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
簡単なおもてなし料理を考えていたため。

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夕飯の一品、おつまみ、おもてなし料理としても好評です*\(^o^)/* 美味しいのに時短で嬉しい料理ですd(^_^o)
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材料

4人分

マグロ適量
ベビーリーフ１袋
貝割れ大根あれば適量
○醤油大さじ2
○酒大さじ2
○ネギの白い部分 10センチ弱
○すりおろしニンニク小さじ１／２
○砂糖小さじ１
○ラー油小さじ１／２

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作り方

1

お皿にベビーリーフを乗せる。
2

ネギをみじん切りにする。
3

フライパンに○の材料を全て入れ煮立たせ、アルコール分を飛ばす。
4

火を止めて、マグロを漬ける。マグロに火が通らないように、さっと漬けて、お皿に盛る。
5

マグロの上に貝割れ大根を乗せる。
6
フライパンのネギをマグロの上に乗せれば、完成。濃い味がお好みの人はフライパンのお醤油も少し乗せる。

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バードくろ

バードくろ @cook_40091286

2013/06/29 10:37に公開

働く主婦です。時短・美味・ヘルシー・残り物無くをモットーに試行錯誤しながら頑張ってます！

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このレシピのキーワード

ねぎまぐろかいわれ酒

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