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ささっと美味しいマグロのヅケサラダ
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ささっと美味しいマグロのヅケサラダ-レシピのメイン写真

ささっと美味しいマグロのヅケサラダ

バードくろ
バードくろ @cook_40091286

夕飯の一品、おつまみ、おもてなし料理としても好評です*\(^o^)/* 美味しいのに時短で嬉しい料理ですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
簡単なおもてなし料理を考えていたため。

夕飯の一品、おつまみ、おもてなし料理としても好評です*\(^o^)/* 美味しいのに時短で嬉しい料理ですd(^_^o)
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バードくろ
バードくろ @cook_40091286

夕飯の一品、おつまみ、おもてなし料理としても好評です*\(^o^)/* 美味しいのに時短で嬉しい料理ですd(^_^o)
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材料

4人分
  • マグロ 適量
  • ベビーリーフ 1袋
  • 貝割れ大根 あれば 適量
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○ネギの白い部分 10センチ弱
  • ○すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○ラー油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お皿にベビーリーフを乗せる。

  2. 2

    ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに○の材料を全て入れ煮立たせ、アルコール分を飛ばす。

  4. 4

    火を止めて、マグロを漬ける。マグロに火が通らないように、さっと漬けて、お皿に盛る。

  5. 5

    マグロの上に貝割れ大根を乗せる。

  6. 6

    フライパンのネギをマグロの上に乗せれば、完成。濃い味がお好みの人はフライパンのお醤油も少し乗せる。

    • ささっと美味しいマグロのヅケサラダ作り方6写真
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バードくろ
バードくろ @cook_40091286
2013/06/29 10:37に公開
働く主婦です。時短・美味・ヘルシー・残り物無くをモットーに試行錯誤しながら頑張ってます!
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このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ かいわれ 酒

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