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長芋のわさび醤油和え
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長芋のわさび醤油和え-レシピのメイン写真

長芋のわさび醤油和え

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

小さな1品です。
このレシピの生い立ち
早く使いたい長芋と、買ってきたばかりの大根についていた葉っぱで1品を作ってみようと。

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長芋のわさび醤油和え

yamabuki1
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材料

3人分
  • 長芋 200g
  • 大根の葉 50g
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆化学調味料 少々
  • ◆わさび(チューブ) 1cm
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、5mmぐらいの輪切りにし、大根の葉と共にサッと茹でて水に取る。

  2. 2

    長芋は太目の千切りにし、大根の葉は小口切りにし、ボールに入れ◆印で味付けする。器に盛って白ゴマを振る。

    • 長芋のわさび醤油和え作り方2写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2013/06/29 10:30に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

大根の葉 山芋 わさび

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