プチっとcafe風♡16穀ぜんざい
がっこいぶり @cook_40042412
とっても簡単にお洒落で体に優しいぜんざいはいかが～？おうちにある雑穀で♡
このレシピの生い立ち
テレビでもち麦ダイエットを見ていたら食べたくなり、おうちにあった16穀米で代用し、大好きなぜんざい風にしてみました。16穀米のプチプチ感が良い食感～♡
プチっとcafe風♡16穀ぜんざい
とっても簡単にお洒落で体に優しいぜんざいはいかが～？おうちにある雑穀で♡
このレシピの生い立ち
テレビでもち麦ダイエットを見ていたら食べたくなり、おうちにあった16穀米で代用し、大好きなぜんざい風にしてみました。16穀米のプチプチ感が良い食感～♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に16穀ごはんの素(乾燥)とたっぷりの水を入れ火にかける。
- 2
沸騰したら16穀米
が躍る位に火を弱め、リードクッキングペーパーを乗せ、さらに10分煮る。 - 3
火を止め、お鍋に蓋をしてそのまま蒸らす。
- 4
粒あんをパックから出し、お湯で伸ばし餡をゆるめておく。
- 5
３のクッキングシートを捨て、水気が沢山残っているようならざっと水気を捨てる。
- 6
４の粒あんと混ぜ合わせ、お好みの餡の固さまで伸ばし、塩を加えて一煮立ちさせる。
- 7
甘味が足りないようなら加え、お好みでおもちなどを加えても。
- 8
しゃぶしゃぶ用のおもちをin♡
-
コツ・ポイント
リードクッキングペーパーがアクをとってくれ、落し蓋の役割も担ってくれてとても楽ちんです。
今回は、はくばくの「16穀ごはん」(乾燥）25g×2袋を使用しました。おうちにある雑穀で代用しても♡
つくれぽ
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