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にんじんサラダレモンタイム風味
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にんじんサラダレモンタイム風味-レシピのメイン写真

にんじんサラダレモンタイム風味

ボンヌママ
ボンヌママ @cook_40085481

にんじんサラダを自家製ハーブで風味アップ!おしゃれな味になりました!
このレシピの生い立ち
若いころ、スペイン料理のお店でにんじんサラダに出会い感動したのを覚えてます。それからときどき作ります。以前は砂糖、塩、酢を調合して作ってましたが、最近はすし酢で簡単に美味しくできます。

にんじんサラダを自家製ハーブで風味アップ!おしゃれな味になりました!
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にんじんサラダレモンタイム風味

ボンヌママ
ボンヌママ @cook_40085481

にんじんサラダを自家製ハーブで風味アップ!おしゃれな味になりました!
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若いころ、スペイン料理のお店でにんじんサラダに出会い感動したのを覚えてます。それからときどき作ります。以前は砂糖、塩、酢を調合して作ってましたが、最近はすし酢で簡単に美味しくできます。

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材料

  • にんじん 大1本
  • 塩 適宜
  • ドレッシング
  • にんにく(すりおろし)チューブでも! 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモンタイム(生でもドライでも) 小さじ1
  • すし酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして塩を降りかけておきます。

    • にんじんサラダレモンタイム風味作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

    • にんじんサラダレモンタイム風味作り方2写真
  3. 3

    にんじんがしんなりし始めたら、ドレッシングとあわせます。保存容器で作ると洗い物がなくなります!ビニル袋でもOK!

    • にんじんサラダレモンタイム風味作り方3写真
  4. 4

    すぐ食べても漬け置きして食べても美味しいです!

    • にんじんサラダレモンタイム風味作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありませんが千切りピューラーがあると簡単です! スペイン料理ですがハーブやスパイスでいくらでもアレンジできます! ごま油、鷹の爪を使えばたちまちナムル! バジルを使えばイタリアン! 今回はレモンタイムでさわやかに! 

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ボンヌママ
ボンヌママ @cook_40085481
2013/06/20 01:44に公開
 庭やプランターで花やハーブ、野菜を育ててます!プランターでも愛情かけて育てればなかなか美味しくできます。自家製野菜メニューは家族からも好評!愛情かけて手間かけず、素材を生かしたシンプルクッキングが信条!今年からクックパッドブログも始めました❗忙しくてレシピアップできないもどかしさの解消、日常も書き残せるので助かってます。(近年酷暑で夏野菜が育たなくなり断念、ブログも閉鎖され悲しい。令和5年記)
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん にんにく レモン

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