ダイエット♪豆腐と夏野菜のデミグラタン

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夏野菜をヘルシーに♪濃厚なデミグラスソースで。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつき。

ダイエット♪豆腐と夏野菜のデミグラタン

夏野菜をヘルシーに♪濃厚なデミグラスソースで。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつき。

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材料

  1. 豆腐 半丁
  2. トマト 1/2個
  3. なす 1本
  4. 好きな野菜 適量
  5. ☆ケチャップ 大さじ2
  6. ☆ソース 大さじ2
  7. ☆ワインorお酒 大さじ2
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. パン粉 適量
  11. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を一口大に切り、
    水を切る。
    キッチンペーパーの上に並べてレンジで1分温めるとすぐ水切りできますよ。

  2. 2

    野菜を一口大に切り、フライパンで塩こしょうをふり軽く炒める。

  3. 3

    ➖デミソース➖
    ☆を全て鍋に入れ一度煮詰めたら完成。

  4. 4

    耐熱皿に、豆腐と野菜→デミソース→パン粉→とろけるチーズの順に盛り、
    オーブンで15分程焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズは焼き過ぎないように後から乗せてもいいかもです。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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