簡単☆ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼
Kittyさん @cook_40100010
切って並べて焼くだけ。彩り鮮やかカレーとチーズの夏野菜モリモリメニューです。チーズを減らせばカロリーも抑えられます☆
このレシピの生い立ち
カレーもチーズも大好きだけど、カロリーが。。。カロリー控え目に夏野菜たっぷり食べたかったので☆ワインのおつまみにも^^
簡単☆ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼
切って並べて焼くだけ。彩り鮮やかカレーとチーズの夏野菜モリモリメニューです。チーズを減らせばカロリーも抑えられます☆
このレシピの生い立ち
カレーもチーズも大好きだけど、カロリーが。。。カロリー控え目に夏野菜たっぷり食べたかったので☆ワインのおつまみにも^^
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは1cmくらいの厚さに輪切り。トマトは大きめの角切りにする。
- 2
耐熱容器にズッキーニを並べて、トマトも適当に隙間に並べる。
- 3
全体にカレーパウダーと黒コショウをかけて、上からチーズをのせる。カロリー抑えたい場合はチーズ少な目に^^
- 4
オーブンまたはトースターでズッキーニがやわらかくなってチーズが溶けるまで焼く。
-
- 5
お好みで、上にベビーリーフ等を散らして完成。無くても可。(私はルッコラが好きなのでルッコラ散らしました。)
コツ・ポイント
ウチのオーブンでは、グリル機能(300℃)で20分くらい焼きましたが、ズッキーニに火が通ってチーズが溶ければ良いので、お好みで調節して下さい。トースターを使う場合は、ズッキーニをもう少し薄く切るといいと思います。
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