ごぼうのガリ×マヨ和え

Name: ごぼうのガリ×マヨ和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; ロースハム ２枚; ちくわ １本; すりおろしにんにく 小さじ１～; 醤油 小さじ１～; キューピーマヨネーズ 大さじ１・1/2; ブラックペッパー 少々; 金ゴマ（白いりごま） 大さじ１

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

シャキシャキしたごぼうと香ばしい金ゴマ、香味の効いたニンニク風味の和え衣が絶妙の相性♡おつまみにもどうぞ(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
煮ものや炒め物ばかりでは飽きるので、たまにはごぼうのサラダもいいなぁと思って作りました。
にんにくを加えて父ちゃんのおつまみに☆彡
覚書です(´・ω・`)

ごぼうのガリ×マヨ和え

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

２人分

ごぼう２本
ロースハム２枚
ちくわ１本
和え衣
すりおろしにんにく小さじ１～
醤油小さじ１～
キューピーマヨネーズ大さじ１・1/2
ブラックペッパー少々
金ゴマ（白いりごま）大さじ１

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作り方

1

ごぼうはきれいに洗って皮をこそぎ落し、細切りにして塩を加えた湯で５分ほど茹でる。
固さはお好みで調節してくださいね＾＾
2

ごぼうが茹ったら水気を切り、冷ましておく。
ハム、ちくわは細切りにする。
和え衣の材料をボウルに合わせる。
3

ボウルに水気をよく切ったごぼう、ハム、ちくわを入れてよく和える。

コツ・ポイント

ごぼうの太さや湯で加減は、お好みで調節してください。

にんにく、醤油の量はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2017/01/12 00:29に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ごぼうハムちくわゴマ

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