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[ベジ] ミリタリークッキー
卵・乳なし。アースカラー3色でカモフラ（迷彩柄）ワイルド仕上げ。組み合わせは自由自在、色んなテイストとカラーで楽しもう！
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいクッキーを、手軽に気軽に作りたい。
[ベジ] ミリタリークッキー
卵・乳なし。アースカラー3色でカモフラ（迷彩柄）ワイルド仕上げ。組み合わせは自由自在、色んなテイストとカラーで楽しもう！
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいクッキーを、手軽に気軽に作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
※各色のパウダーが5g分、あとは全て同じ材料、同じ分量です。
ライトカラーのものから順に作成するので、ボール2個でOK♪ - 2
＜ライトブラウン系＞
Dryの材料をボールにどんどん計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。 - 3
Wetの材料も別のボールにどんどん計り入れ、ゴムベラで良く混ぜる。
- 4
3のWetに2のDryをばさっと入れて、ゴムベラでさくっさくっと切り混ぜる。
- 5
9割がた粉っぽさが無くなったら、丸めてラップで包み、いったん冷蔵庫へ。
- 6
同じボールを洗わずそのまま使用し、手順2-5を繰り返して、＜ダークブラウン系＞＜グリーン系＞を作成する。
- 7
3色用意が出来たら、それぞれの色を3等分して丸め、互い違いになるよう並べる。
-
- 8
3階建てになるように積み重ねたら、手の平の付根あたりを使って、潰す。生地の左右を中心に向けてたたみ、再度潰す。
-
- 9
再度生地をたたみながら棒状に整えてラップで包み、冷凍庫へ。
この状態で1ヶ月は冷凍保存可能。 - 10
オーブンを150度に予熱スタート。
- 11
冷凍庫から生地を出し、8mm前後の厚さにカット、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 12
150度で20分。焼き目をつけずさくさくに仕上げるため、低温で時間長めの焼成。
我が家の電気オーブンでは上段。 - 13
※9で冷凍庫に入れるのは、生地を固めて包丁で切りやすくするためです。急ぎであればすぐにカットしても問題ありません♪
- 14
※オイルは製菓用の透明なごま油を使用していますが、オリーブオイルやサラダオイルでも同様に作れます。お手持ちの物でどうぞ♪
![[ベジ] ミリタリークッキー作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12016104/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%9F%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] ミリタリークッキー作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12016105/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%83%9F%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
今回はアーモンド、ココア、抹茶と自宅にあったもので作成。
どの組み合わせが良い？想像するだけで、テンションMAX↑！
黒ごま、黒糖、きなこ、ピスタチオ、青汁、メープル、ピーナツバター、コーヒー、紅茶、かぼちゃ、紫芋、いちご、ラズベリー・・・
つくれぽ
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