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シナモンクッキー
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シナモンクッキー-レシピのメイン写真

シナモンクッキー

さらみと愉快な仲間達
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573

暖かい間は 柔らかく 冷ますとカリカリになり 2度楽しめた (´∀`)
このレシピの生い立ち
シナモンが苦手なのにクッキーだと食べれたので 作ってみたバター入れ過ぎたかなとカロリー反省して パルスイート(粉状)を入れました

暖かい間は 柔らかく 冷ますとカリカリになり 2度楽しめた (´∀`)
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シナモンが苦手なのにクッキーだと食べれたので 作ってみたバター入れ過ぎたかなとカロリー反省して パルスイート(粉状)を入れました

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さらみと愉快な仲間達
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暖かい間は 柔らかく 冷ますとカリカリになり 2度楽しめた (´∀`)
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材料

  • バター 200g
  • きび砂糖 200g
  • 卵 1個
  • 強力粉・薄力粉 150gずつ
  • シナモン 小さじ1くらい
  • 食用重曹 小さじ1くらい
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    室温に戻した無塩バターにきび砂糖(パルスイートでも良いと思う・その場合は量に気をつけて)を入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    溶いておいた卵を2回に分けて入れ混ぜる(1回目に半分ほど入ったので あと入れちゃっただけ 笑)

  3. 3

    強力粉などの粉系をふるいながら混ぜ 塩をほんのひとつまみ

  4. 4

    米研ぎみたいに混ぜながら生地をまとめて 断面図を小判型にして棒状に纏める (数本になると思われ)

  5. 5

    冷凍庫で寝かせ 食べたい時食べたいぶんだけ 端から薄く切って
    180°の15分(適当)生地が茶色くなりかけたら

  6. 6

    冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

纏めるだけで練ったりする必要もなく けっこう簡単に手抜きw
粉系も振るっておかなくても その場で振るっちゃいました
混ぜる木ベラを失くしたので ストレス発散に生地の中でぐぱぐぱしました でも味に変わりはなかった 笑

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さらみと愉快な仲間達
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573
2017/01/04 23:45に公開
料理は嫌いじゃないけれど 極力簡単にすませたい
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン バター 強力粉 薄力粉 卵

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