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ポテトサラダお好み焼き味
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ポテトサラダお好み焼き味-レシピのメイン写真

ポテトサラダお好み焼き味

ごろみ563
ごろみ563 @cook_40182314

ソース味とサクサクの揚げ玉がたまらない!!簡単激うまポテサラ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、色んな味のポテトサラダを作っています♪冷蔵庫にネギしか野菜がなかったので、常備してある材料で作れるポテサラを考えました。

ソース味とサクサクの揚げ玉がたまらない!!簡単激うまポテサラ☆
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じゃがいもを沢山頂いたので、色んな味のポテトサラダを作っています♪冷蔵庫にネギしか野菜がなかったので、常備してある材料で作れるポテサラを考えました。

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ごろみ563
ごろみ563 @cook_40182314

ソース味とサクサクの揚げ玉がたまらない!!簡単激うまポテサラ☆
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じゃがいもを沢山頂いたので、色んな味のポテトサラダを作っています♪冷蔵庫にネギしか野菜がなかったので、常備してある材料で作れるポテサラを考えました。

ソース味とサクサクの揚げ玉がたまらない!!簡単激うまポテサラ☆
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材料

  • じゃがいも 大2個
  • 九条ねぎ 1本
  • 干しエビ 小さじ1
  • 鰹節 小分け袋1パック
  • 揚げ玉 大さじ5
  • 青のり 適量
  • お好みソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でやすい大きさに切って柔らかく茹でます。

    • ポテトサラダお好み焼き味作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったじゃがいもをつぶし、マヨネーズと和え、冷蔵庫で冷やします。

    • ポテトサラダお好み焼き味作り方2写真
  3. 3

    ソース、揚げ玉、鰹節、小口ぎりにし軽く湯通ししたねぎ、湯で戻して細かく刻んだ干しエビを冷えた2に混ぜ合わせます。

    • ポテトサラダお好み焼き味作り方3写真
  4. 4

    食器に盛り、青のりをトッピングして出来上がりです。

    • ポテトサラダお好み焼き味作り方4写真

コツ・ポイント

★揚げ玉がサクサクの状態で食べられるように、具(揚げ玉)は食べる直前にあえてください。
★干しエビは、桜エビなどでもよいと思います。
★紅生姜をいれても美味しそうです。

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ごろみ563
ごろみ563 @cook_40182314
2013/06/25 05:57に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ポテトサラダ じゃがいも かつお節 京ねぎ

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