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絶対美味しい海鮮チヂミ！
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絶対美味しい海鮮チヂミ！-レシピのメイン写真

絶対美味しい海鮮チヂミ！

まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014

冷凍イカやシーフードミックスで簡単に！
このレシピの生い立ち
お料理本やインターネットのレシピを参考に、自分が作りやすい分量に備忘録としてアレンジしました

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まーちゅんまま
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材料

3～4枚分
  • 薄力粉 300グラム
  • 片栗粉 30グラム
  • 卵 １個
  • 水 400㏄程度
  • ダシダ、いりこ粉 各小さじ2
  • 塩 少々(無くても良い)
  • ニラ １束(5センチ)
  • ネギ 1/2本(斜め薄切り)
  • 玉ねぎ １個(薄切り)
  • ニンジンやパプリカ等 １本弱適量(千切り)
  • イカやシーフードミックス １袋(250〜500グラム位)
  • ピザ用チーズ お好みで
  • キムチ お好みで
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作り方

  1. 1

    卵と水を混ぜた卵液に粉類を入れて、具材も入れる。しばらく馴染ませる。

    • 絶対美味しい海鮮チヂミ！作り方1写真
  2. 2

    下の方からよく混ぜて、多目の油を敷いたフライパンで両面焼く

  3. 3

    ひっくり返した時にチーズを乗せるとチーズチヂミになります！チーズを乗せた時は蓋をするとチーズがトロトロに！

コツ・ポイント

タレはお好みで。お醤油とごま油がベースでネギのみじん切りとコチュジャンを入れたり。

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まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014
2017/01/10 00:19に公開
こんにちは！おいしいものは大好きだけれど、難しい料理は苦手・・・。だから簡単に、でも楽しくおいしく手抜きしたい！インスタはfront_pitです
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ イカ ニラ 片栗粉 にんじん パプリカ シーフード ピザ用チーズ キムチ 薄力粉 卵 煮干 玉ねぎ

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