ヘルシー！甘酒でふんわり青汁ホットケーキ
はなるまま @cook_40145570
甘酒が苦手な子どもも、甘酒の甘さとふんわりした食感で、たくさん食べました。
シロップなしでも、甘くて美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
もち米で作った甘酒を使って、子どもが喜ぶ朝食を作りたくて。
ヘルシー！甘酒でふんわり青汁ホットケーキ
甘酒が苦手な子どもも、甘酒の甘さとふんわりした食感で、たくさん食べました。
シロップなしでも、甘くて美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
もち米で作った甘酒を使って、子どもが喜ぶ朝食を作りたくて。
作り方
- 1
ボールに、卵から順に☆の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
(練らないように)
そのまま冷蔵庫で30分くらいねかせる。 - 3
フライパンに油をひいて、お玉１杯分の生地を、少し高めからいっきに流し入れる。
- 4
焦げやすいので、火加減を調整しながら、表面にプツプツ泡が出てきたらすぐにひっくり返して反対も焼く。
- 5
出来上がり！
☆何もつけなくても美味しいよ。
-
コツ・ポイント
30分ねかせると生地が馴染み、ふんわりホットケーキが出来ます(＾ω＾)
生地をフライパンに流す時、高い所から落とすと、きれいな円形になります。
今回はもち米で作った甘酒を使ったので、甘味が強くシロップ要らずでした。
市販の甘酒でもOK！
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