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キャベツのピクルス風
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キャベツのピクルス風-レシピのメイン写真

キャベツのピクルス風

大キッチン
大キッチン @cook_40127449

酢と水と砂糖と塩を3:1:0.5:0.5に
バジル、一味、黒コショウを3振りずつ。
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ピクルスが食べたくて!

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大キッチン @cook_40127449

酢と水と砂糖と塩を3:1:0.5:0.5に
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材料

  • キャベツ 1/8玉
  • 酢 大さじ3
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 大さじ1/2
  • 乾燥バジル 3振り
  • カイエンペッパー(または一味) 3振り
  • 黒コショウ 3振り
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作り方

  1. 1

    キャベツは荒めの千切りにする。

  2. 2

    深さのある耐熱容器にキャベツと米酢、水、砂糖、塩、カイエンペッパー、バジル、黒コショウを入れる。

  3. 3

    皿にラップをかけて、500wで60秒。

  4. 4

    レンジから皿を取り出し、ラップを外したら、中身をよくかき混ぜる。

  5. 5

    味見し、味をととのえたら完成!

コツ・ポイント

キャベツの量が増えたら加熱時間も様子を見ながら少しずつ増やして。

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大キッチン
大キッチン @cook_40127449
2017/01/16 08:30に公開

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ピクルス キャベツ

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