キャベツのピクルス風
酢と水と砂糖と塩を3:1:0.5:0.5に
バジル、一味、黒コショウを3振りずつ。
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくて!
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バジル、一味、黒コショウを3振りずつ。
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ピクルスが食べたくて!
キャベツは荒めの千切りにする。
深さのある耐熱容器にキャベツと米酢、水、砂糖、塩、カイエンペッパー、バジル、黒コショウを入れる。
皿にラップをかけて、500wで60秒。
レンジから皿を取り出し、ラップを外したら、中身をよくかき混ぜる。
味見し、味をととのえたら完成!
キャベツの量が増えたら加熱時間も様子を見ながら少しずつ増やして。
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