おやじ犬の春。たけのこの春色パスタサラダ
春っぽいパスタサラダです。たけのことわさびが何ともいい感じですよ。
このレシピの生い立ち
パスタサラダが食べたくって。
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- 1
材料はこんな感じ。（エリンギが２本写ってますが，使ったのは１本です＾＾；）
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- 2
パプリカ，にんじん，エリンギを同じ大きさに切ります。
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- 3
たけのこをきります。ただし，写真上のように穂先の姫皮は，細かくなりすぎないようにはがすようにします。
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- 4
パプリカは30秒，エリンギは１分，ニンジンは２分，チンしてさましておきます。
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- 5
ａを混ぜます。
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- 6
サラスパを時間通りに茹でて，水でさましてから，４つぐらいに切っておきます。
- 7
ボールに材料を全部入れて，よく混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
茹でたサラスパを少し切っておくと食べやすいのでいいですよ。
わさびの量はお好みですが，たっぷりがオススメです。
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