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マグロの塩麹カルパッチョ
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マグロの塩麹カルパッチョ-レシピのメイン写真

マグロの塩麹カルパッチョ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

塩麹を塗って1晩放置しておくだけ
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塩麹を使って

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材料

2人分
  1. マグロ刺身 1サク
  2. 塩麹 大さじ1
  3. おろしニンニク 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まぐろのサクに塩麹をまぶしてラップをして一晩冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    軽く塩麹を取り、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    お皿におろしニンニクをこすりつける
    オリーブオイルをたらす

  4. 4

    マグロを並べて ブラックペッパー、オリーブオイルをかけてできあがり

コツ・ポイント

お好みのお刺身でどうぞ

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/04/12 11:30に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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