玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで加熱し、冷ましておく。

食パンの耳をとり、牛乳でひたしてからほぐす。

ボールにひき肉、玉ねぎ、食パンを入れよく練り混ぜる。卵を加え、塩こしょうとナツメグで味をつけ、さらに混ぜる。

グラタン皿にバターを塗り、肉を真ん中にくぼみができるように入れる。

トースターで8割ほど焼いたら、ケチャップをかけ、パルメザンチーズを振りかけ再び焼く。

肉に火が通り、チーズが焼けたら完成です！