オーブン不要☆豆腐でヘルシーミートローフ
豆腐を使ってヘルシーに！
オーブンがなくてもok！
お肉の旨味をぎゅっと閉じ込めました＾＾
ミックスベジタブルで簡単に！
このレシピの生い立ち
ミートローフをオーブンなしでも作れるレシピを考えました。
オーブン不要☆豆腐でヘルシーミートローフ
豆腐を使ってヘルシーに！
オーブンがなくてもok！
お肉の旨味をぎゅっと閉じ込めました＾＾
ミックスベジタブルで簡単に！
このレシピの生い立ち
ミートローフをオーブンなしでも作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを縦に4等分にし、繊維に沿って薄切りにします。
-
- 2
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、上から重たいお皿などを乗せて20分程水切りしておきます。
- 3
フライパンに油をひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。
透明になったらミックスベジタブルも入れ中火で火を通します。 -
- 4
〇をボールに合わせ、水切りした豆腐を加えフォークなどで崩します。
-
- 5
お肉、ミックスベジタブルと☆を入れ混ぜます。
-
- 6
卵を入れ、こねるようにしっかり混ぜます。
-
- 7
～オーブンなしの場合～
ラップの上に８の1/3量を広げます。
その上にウズラの卵を乗せます。 -
- 8
残りのタネで覆います。
-
- 9
ラップできつめにしっかりとくるみます。
-
- 10
更にアルミホイルで2回包みます。
-
- 11
フライパンに乗せ、水を半分浸かるくらい入れます。
蓋をし強火で沸騰させ弱火にし、20分蒸します。
＊途中上下を返す。 -
- 12
20分経ったら火を止めて5分蓋をしたまま放置しておきます。
- 13
外にホイルに包んだまま出して粗熱をとります。
- 14
粗熱が取れたら、ホイル、ラップを外し、お好みの大きさに切って完成です☆
-
- 15
～オーブンの場合～
８をクッキングシートを敷いたパウンド型に入れ、200℃に予熱したオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
しっかりこねるのと、きつめにラップで包むこと☆
パウンド型に入れて200℃のオーブンで4０分焼いてもok！
ホイルを開ける際肉汁が出てくるので平らなところで作業してください。
つくれぽ
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