豚バラをお好みの大きさに切る。あまり小さくならない方がオススメ。
キャベツもざく切りに。

熱したフライパンに豚肉を炒め（豚バラの場合は油が多いのであえて引かなくてもいいかな）
色が変わってきたらキャベツを入れる

キャベツが少ししんなりしてきたらニンニクをいれて昆布茶、お酒を入れ炒める。
水もいれて塩コショウで味を整える。

水溶き片栗粉で少しとろみをつけて
ごま油をたらす。
器にもったご飯の上に盛る。
刻んだ小口ネギを散らして豆板醤をのせる。