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なすとトマトのすっぱいスープ
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なすとトマトのすっぱいスープ-レシピのメイン写真

なすとトマトのすっぱいスープ

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からキレイになるレシピ!
食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にさっぱりと食べられるスープです。

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食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

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食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
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材料

大人2人分
  • トマト 3個
  • なす 1本
  • 玉ネギ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • りんご酢 大さじ2
  • 水 300㏄
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • パセリ又はセロリの葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    なす・トマトは角切り、玉ねぎはスライスして、オリーブ油を熱した鍋でさっと炒めます。

  2. 2

    [1]に、月桂樹の葉・水を加えて10分ほど中火にかけ、リンゴ酢・自然塩で味を調えます。

  3. 3

    パセリなどを加えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

リンゴ酢がない時は、玄米酢を利用してください。リンゴ酢のほうが少しまろやかです。

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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
2015/08/16 08:33に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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このレシピのキーワード

スープ なす セロリ トマト 玉ねぎ

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