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タケノコと春野菜の浅漬け
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タケノコと春野菜の浅漬け-レシピのメイン写真

タケノコと春野菜の浅漬け

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

タケノコ掘りたてはお刺身にしても美味しいんだよ！それを浅漬けに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
山にタケノコがでだしたからね！

タケノコ掘りたてはお刺身にしても美味しいんだよ！それを浅漬けに(*^o^*)
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山にタケノコがでだしたからね！

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タケノコと春野菜の浅漬け

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

タケノコ掘りたてはお刺身にしても美味しいんだよ！それを浅漬けに(*^o^*)
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山にタケノコがでだしたからね！

タケノコ掘りたてはお刺身にしても美味しいんだよ！それを浅漬けに(*^o^*)
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材料

2人分
  • タケノコ 1/4
  • 菜の花 ヒト束
  • アスパラ 3本
  • コゴミ 一握り
  • 昆布茶 大さじ1
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    タケノコをアク抜きしてさます

  2. 2

    後の材料を食べやすい大きさに切りさっと湯がいておく

  3. 3

    タケノコを切りジップ袋に他の材料もいれる。

  4. 4

    味付けをしてよくもみ、しばらくねかせておきます

  5. 5

    味見してしゅんでたら完成

コツ・ポイント

＊鷹の爪をいれてもいけるよ
＊昆布茶の量は適当にふやしてね
＊面倒なときは塩コンブでも美味しいよ

ようするにアレンジしやすいね！

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377
2012/04/11 13:23に公開
病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど～でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking＆making of breadに挑戦してます！障害があっても楽しくCooking～これがゆかちゃんのもっとうです
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 菜の花 たけのこ アスパラ こごみ

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