肉味噌うどん
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☆の材料を混ぜておく。
きゅうり・大葉を千切りにする。
フライパンにごま油を熱して豚ひき肉をほぐしながら炒める。
豚ひき肉の色が変わったら1をいれて水分が無くなるまで炒める。
最後に刻みねぎを加えてさっと炒め合わせる。
うどんを茹で、冷水でしめる。
皿にうどん・きゅうり・肉味噌・大葉の順で盛り付ける。
ラー油はお好みで。
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