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肉味噌うどん
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肉味噌うどん

MaShaMaRo3
MaShaMaRo3 @cook_40126319

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材料

2人分
  • うどん 2-3玉
  • 豚ひき肉 250g
  • ☆だし醤油 大1
  • ☆合わせ味噌 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆ガーリックパウダー 小1
  • ☆おろししょうが(チューブ) 2cm
  • 刻みねぎ 適宜
  • 大葉 適宜
  • きゅうり 1本
  • ごま油 小1/2
  • 食べるラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく。

  2. 2

    きゅうり・大葉を千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して豚ひき肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら1をいれて水分が無くなるまで炒める。

  5. 5

    最後に刻みねぎを加えてさっと炒め合わせる。

  6. 6

    うどんを茹で、冷水でしめる。

  7. 7

    皿にうどん・きゅうり・肉味噌・大葉の順で盛り付ける。
    ラー油はお好みで。

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MaShaMaRo3
MaShaMaRo3 @cook_40126319
2013/07/11 09:57に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 うどん 大葉 キュウリ 豚ひき肉 酒

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