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白玉ぜんざい　梅ジュレのせ
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白玉ぜんざい　梅ジュレのせ-レシピのメイン写真

白玉ぜんざい　梅ジュレのせ

momo326
momo326 @cook_40067741

白玉ぜんざいの新しい美味しさです。さわやかな大人スイーツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
梅干しアンパンが大好きで、梅とあんこの組み合わせをしたかったので

白玉ぜんざいの新しい美味しさです。さわやかな大人スイーツの出来上がり♪
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梅干しアンパンが大好きで、梅とあんこの組み合わせをしたかったので

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白玉ぜんざい　梅ジュレのせ

momo326
momo326 @cook_40067741

白玉ぜんざいの新しい美味しさです。さわやかな大人スイーツの出来上がり♪
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梅干しアンパンが大好きで、梅とあんこの組み合わせをしたかったので

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材料

２人分
  • 果莉那（梅酒） 適量
  • 白玉粉 80ｇ
  • 水 70ｃｃ
  • 粒あん 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と水を手で混ぜこねる。
    (水は耳たぶの硬さにする）

  2. 2

    丸めて、沸騰したお湯に入れ、白玉団子が浮かんできて2分ほどしたら取り出し氷水の中に入れ冷やす

  3. 3

    粒あんに白玉をのせ果莉那（梅酒）をかけたら完成

コツ・ポイント

あんこにのせると梅ジュレが目立たないから、知らずに食べると新しい味の出会いに驚くかも！？

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momo326
momo326 @cook_40067741
2013/07/11 09:53に公開
料理作り大好きです
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このレシピのキーワード

ぜんざい 白玉だんご つぶあん 梅酒 白玉粉

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