冷た～いゼリーみたいなとうがん寄せ
フラミンゴちゃん @cook_40055273
食欲がない猛暑続き…だから冷蔵庫で冷やしておいて、スプーンですくってどうぞ～♪体がクールダウンできそうです！
このレシピの生い立ち
毎日毎日暑くて、家族も食欲もありません。ゼリーみたいに、ツルンッと食べれたら、美味しいかなぁと思いつきました。
冷た～いゼリーみたいなとうがん寄せ
食欲がない猛暑続き…だから冷蔵庫で冷やしておいて、スプーンですくってどうぞ～♪体がクールダウンできそうです！
このレシピの生い立ち
毎日毎日暑くて、家族も食欲もありません。ゼリーみたいに、ツルンッと食べれたら、美味しいかなぁと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんをメロンのようにボート切りして、種も取る。ひとつのボートを5等分する。
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- 2
たっぷりのお湯で下茹でする。ざるにあげる。
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- 3
風味かまぼこを3等分する。
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- 4
☆出汁を鍋で温めて、2を加える。
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- 5
沸騰させて、★の材料をボールに合わせておき、鍋に回す。火をとめる。
-
- 6
タッパーなどの別容器に移してあら熱を取る。取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
器によそって、出来上がり。
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コツ・ポイント
とうがんの切り方は、メロンのようにボート切りをすると扱いやすいです。種はしっかりスプーンで取って下さい。風味かまぼこは、割いてもよいのですが、とうがんと同じように切りました。片栗粉と水を倍にしたら、寄せはもっとしっかりします。
つくれぽ
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