びっくりするくらいのパラパラ炒飯
本当にパラパラの炒飯で美味しいです。
写真はまた作った時に載せます。
このレシピの生い立ち
パラパラ炒飯を作りたくて
作り方
- 1
ボールに卵2個を溶き卵にする
白身と黄身がしっかり混ざるようにする。 -
- 2
溶き卵にご飯を入れてよく混ぜ合わせる。
ご飯は冷やご飯か粗熱なしのご飯にしてください。熱いと混ぜている間に固まります。 -
- 3
ご飯を入れたら調味料を全て入れる
-
- 4
よく混ぜ合わせる
-
- 5
フライパンに少しサラダ油をひき熱せられたらご飯を投入して中火で手早く炒める
(切るように炒める) - 6
炒まったら火を止めて軽く粗熱をとってお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
多くて次の日に食べようと思った時はラップをして冷蔵庫に入れておいても次の日にそのままレンジでチンをしてもパラパラの炒飯のまま美味しく食べれます。
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