アプリでひらく作り方
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鍋に1cmくらい水をはり、塩を少々入れて火にかけます。こうして蒸し茹ですれば時間短縮、光熱費節約、更に美味しくなります。
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沸騰したら、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを入れて蒸し茹でにします。
ゆで時間は2分です。 -
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茹でたブロッコリーはざるにあけて常温で冷まします。水にはさらしません。
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すり鉢でゴマをすりつぶします。
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ゴマをすりつぶしたところにその他の調味料を加えます。
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茹でたブロッコリーと食べやすい大きさに切ったハムを加えて混ぜたら完成です！
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コツ・ポイント
カラーすり鉢を使えば、和えたものをすり鉢ごと食卓に出してもオシャレです。
洗い物も少なくなって便利です。
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調味料はほんと、適当に、お好みででも、とっても美味しいんですよ甘いのが好きな方はお砂糖多め、味噌味が好きな方はお味噌多めで、という感じです
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