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カリカリ♪ジャーマンポテト
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カリカリ♪ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

カリカリ♪ジャーマンポテト

ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365

フライドガーリックが食欲をそそります♪ぜひ試して下さい。
このレシピの生い立ち
風邪がなかなか治らないパパに、ニンニクたっぷりでスタミナを。と思ったので(^-^)

フライドガーリックが食欲をそそります♪ぜひ試して下さい。
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風邪がなかなか治らないパパに、ニンニクたっぷりでスタミナを。と思ったので(^-^)

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カリカリ♪ジャーマンポテト

ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365

フライドガーリックが食欲をそそります♪ぜひ試して下さい。
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風邪がなかなか治らないパパに、ニンニクたっぷりでスタミナを。と思ったので(^-^)

フライドガーリックが食欲をそそります♪ぜひ試して下さい。
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材料

2~3人分
  • じゃがいも 5~6個
  • にんにく 3かけ
  • ベーコン 2枚
  • チキンコンソメ顆粒 小1
  • 玉ねぎ 半分
  • しめじ 1/2株
  • バター(マーガリン) 大1
  • サラダ油 大2
  • 醤油 大1位
  • 青のり(あれば) 適量
  • にんじん 1/3本
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、スライスしたにんにくを入れ火を付ける。弱火でキツネ色になるまであまりいじらず炒め取り出す。

  2. 2

    1の油に細切りベーコン、スライス玉ねぎ、人参、しめじを入れ炒める。じゃがいもは小さめに切りレンジで5分加熱しておく。

  3. 3

    バターと柔らかくなったじゃがいもを加え炒める。具材に火が通ったらコンソメ、醤油を加え味を整える。

  4. 4

    お皿に盛りつけたら上にカリカリのニンニクをのせ、最後に青のりを散らし出来上がり~!!

コツ・ポイント

最初にニンニクにじっくり火を通し、油に香りを移すこと…かな♪薄味でしたら醤油や塩で調整してください。

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ひまこまま
ひまこまま @cook_40090365
2012/03/31 11:17に公開
上手くはないけど、楽しく料理しています!
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このレシピのキーワード

ジャーマンポテト 鶏肉 シメジ にんじん ベーコン じゃがいも にんにく バター 玉ねぎ

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