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箸休めのゴマ酢きくらげ
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箸休めのゴマ酢きくらげ-レシピのメイン写真

箸休めのゴマ酢きくらげ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

栄養豊富なので常備しておくと便利な乾燥食材!コリコリと食感の良いきくらげの酢の物です。
このレシピの生い立ち
乾燥きくらげが余っていたので・・

http://ameblo.jp/norikostyle2/

栄養豊富なので常備しておくと便利な乾燥食材!コリコリと食感の良いきくらげの酢の物です。
このレシピの生い立ち
乾燥きくらげが余っていたので・・

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箸休めのゴマ酢きくらげ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

栄養豊富なので常備しておくと便利な乾燥食材!コリコリと食感の良いきくらげの酢の物です。
このレシピの生い立ち
乾燥きくらげが余っていたので・・

http://ameblo.jp/norikostyle2/

栄養豊富なので常備しておくと便利な乾燥食材!コリコリと食感の良いきくらげの酢の物です。
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乾燥きくらげが余っていたので・・

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材料

2人分
  • 乾燥きくらげ 12g
  • 酢 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1/2
  • ゴマ 小さじ1~2
  • わさび(チューブ) 1~2㎝
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作り方

  1. 1

    ① 乾燥きくらげを水で戻し(40~60分漬けておく)、沸騰した湯に2分通しする。

  2. 2

    ② 水洗いしたきくらげを細切りし、酢・だし醤油・ゴマ・わさびを混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

混ぜるだけ☆

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2013/06/21 22:52に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

乾燥きくらげ ゴマ わさび

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