真夏のブルーベリーケーキ
cafe_mako @cook_40137507
生のブルーベリーが手に入ったので、スクエアケーキを焼いてみました
トップにマカロンみたいなクランブルがのって美味しいです
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーが手に入ったので、おやつに作りました
真夏のブルーベリーケーキ
生のブルーベリーが手に入ったので、スクエアケーキを焼いてみました
トップにマカロンみたいなクランブルがのって美味しいです
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーが手に入ったので、おやつに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターをボールにいれて、きび砂糖と卵を加えて泡立て器でクリーム状になるまでよくすり混ぜる
-
- 2
あわせてふるっておいた★を牛乳と交互に３回くらいにわけて加えてその都度ゴムへらで混ぜ合わせる
- 3
１のボールにブルーベリーを加えてざっくりと混ぜ合わせる
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- 4
３を型に流し入れる
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- 5
☆のバターを１ｃｍ角に切って冷凍しておき、別ボールで☆の材料全部と混ぜて、生地を手でこすり合わせてクランブルにする
-
- 6
４の流し入れた生地の上にクランブルをのせて、180度のオーブンで４０～５０分焼く
-
- 7
カットしたらこんな感じになります♪
-
コツ・ポイント
生のブルーベリーを使った方が美味しくできますが、なければ冷凍のブルーベリーでも作れます
あつあつでも美味しいですが、落ち着いてから冷やしていただいても美味しかったですよ～♪
つくれぽ
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