簡単☆鶏肉と野菜の優しい煮物
ぇりなっくま @cook_40189508
レンジを使うので
忙しい夕飯も時短で柔らかく
美味しく煮込めます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
早くて美味しい煮物が食べたくて
作りました(*´ω｀*)
簡単☆鶏肉と野菜の優しい煮物
レンジを使うので
忙しい夕飯も時短で柔らかく
美味しく煮込めます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
早くて美味しい煮物が食べたくて
作りました(*´ω｀*)
作り方
- 1
蒟蒻を小さめの短冊切りにし
耐熱ボールなどに入れ
お湯を注ぎ軽く茹でておく。
火にかけなくて
大丈夫です。 - 2
にんじんを食べやすい大きさに切り
ラップで包みそのままレンジで温める。 - 3
大根も、にんじん同様
食べやすい大きさに切ります。
レンジしなくても
すぐ味しみました。
大きければ
レンジして下さい。 - 4
フライパンに油をひき
鶏肉を軽く炒めます。
色が変わったら
にんじん、大根、蒟蒻も入れ
一緒に炒めます。 -
- 5
☆印を水から順に入れ
満遍なく行き渡るようかき混ぜ
弱火にし蓋をして放置します。 -
- 6
時々様子を見て
たまに混ぜたりしながら
大根の色が透き通って
色が茶色くなってきたら火を止めます。 - 7
そのまま更に10～15分放置します。
あとは食べる前に
温め直し完成です。
コツ・ポイント
☆蒟蒻は先にお湯に通しておく
☆火を止めてからの放置時間が長いほど
どんどん味が染みます。
辛くなりすぎないよう注意。
☆余った煮汁を使って
炊き込みご飯などもオススメ!!
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