白菜は千切り、にらは２cmくらいに切っておきます。

熱したフライパンに油（分量外）大さじ１入れてミンチを炒めます。一緒に生姜、にんにくのすりおろしも。チューブでOK。

ミンチを炒めたら白菜を入れてしんなりするまで炒めます。

☆の調味料を入れ、沸騰したら春雨を入れます。しばらくかきまぜて春雨がなじんできたら蓋をして４～５分煮ます。

にらを入れて炒め水溶き片栗粉でとろみづけします。。

仕上げにゴマ油をいれて完成です。お好みでラー油をかけてくださいね。