◎をすべてを混ぜ合わせ、味噌だれを作ります。
(使う味噌によって甘さが違うので、砂糖の量で味を調整して下さいね)

フライパンにごま油(分量外)を多めに入れて熱し、ピーマンを入れて油が回るように中火で炒めます。

ピーマンの色が鮮やかになってきたら、少しフライパンの端によせ、空いたスペースに挽き肉を入れて炒めます。

挽き肉に少し色がついてきたらピーマンと混ぜ、味噌だれを加えて軽く煮からめます。

最後にもやしを加えて汁気を飛ばすように強火で炒めます。

味噌だれがしっかり絡んだら出来上がり。
汁気の多いのが気になる方や、とろみをつけたい方は、水溶き片栗粉を加えてください。

肉味噌炒めシリーズ
「家族も太鼓判‼ なすとゴーヤの肉味噌炒め」
レシピID:18612819
こちらも美味しいよ〜♪

ピーマンの大量消費には
「ピーマンでパパッと一品」
レシピID:17992028
も簡単で美味しいですよ〜♪

同じく大量消費には
「簡単‼大量消費に☆ピーマンで旨旨の甘辛煮」
もぜひどうぞ。
レシピID:18677695

クック56A1B2☆さんが豚コマで作ってくれました♡
実はこれも美味しいんですよねー♪

クックQLO7M4☆さんがキャベツ＆パプリカ入りで作ってくれました☆
野菜たっぷりで健康的‼