夏にさっぱり♪生ハムのレモンマリネ

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

レモンの酸味と色合いが涼し気♪ビールにワインに(^^)
このレシピの生い立ち
生ハムをさっぱり食べられるよう、考えました(^^)

夏にさっぱり♪生ハムのレモンマリネ

レモンの酸味と色合いが涼し気♪ビールにワインに(^^)
このレシピの生い立ち
生ハムをさっぱり食べられるよう、考えました(^^)

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材料

3人分
  1. 生ハム 12枚
  2. 玉ねぎ 1.5こ
  3. レモン 小1こ
  4. 酢☆ 大さじ2.5
  5. 砂糖☆ 小さじ1
  6. 塩☆ 小さじ1/2
  7. マスタード☆ 小さじ2
  8. コショウ☆ 適量
  9. オリーブオイル☆ 大さじ2
  10. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライスして水にさらしておく。生ハムは半分に切る。レモンは薄切りにし、さらに半分に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、1をつけ込む。上から、乾燥バジルを散らす。

コツ・ポイント

乾燥バジルでなくても、パセリやイタリアンパセリも美味しいです。

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