かぼちゃ☆あっさり煮

Name: かぼちゃ☆あっさり煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 砂糖 大さじ3(甘いカボチャなら減らして); 薄口醤油or濃口醤油(お好みで) 大さじ1; 水 適量

調味料は砂糖と薄口醤油だけ！
美味しいかぼちゃが手に入ったら作ります。
このレシピの生い立ち
茨城の江戸崎かぼちゃ、北海道の雪化粧、
この2銘柄は、ハズレがありません！
美味しいかぼちゃは、出汁なしでも充分美味しいです。
蒸し器で蒸すだけでも食べられます。

かぼちゃ☆あっさり煮

おはなすき @cook_40095452

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材料

かぼちゃ 1/4個
砂糖大さじ3(甘いカボチャなら減らして)
薄口醤油or濃口醤油(お好みで) 大さじ1
水適量

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作り方

1
大きめの一口大に切り、面取りする。
面取りで出た、かぼちゃの端は捨てないで！味噌汁に入れます。
2
鍋にかぼちゃを入れ
砂糖、薄口醤油、水をかぼちゃの高さの
半分位まで入れ、中火〜弱火でコトコト煮る。
3

かぼちゃに楊枝を刺してとおれば、出来上がり。そのまま煮含める。

コツ・ポイント

面取りはしたほうがいいです。
出来上がりがキレイです。

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おはなすき @cook_40095452

2015/08/08 22:20に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ

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