人参とチーズのグラッセ
よもまめころりん @cook_40034695
レンジであっという間に作れるグラッセにチーズとアーモンドを加えてみました お弁当にもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
いつも作るグラッセに
大好きなチーズとナッツを加えてみました
人参とチーズのグラッセ
レンジであっという間に作れるグラッセにチーズとアーモンドを加えてみました お弁当にもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
いつも作るグラッセに
大好きなチーズとナッツを加えてみました
作り方
- 1
人参は2cm角に切り耐熱容器に入れてふわっとラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱する
- 2
ざるにあげて出てきた水分を切り 熱々のうちに★と塩を加えてよくなじませそのまま冷ます
- 3
2が冷めたら2cm角に切ったプロセスチーズと粗めに砕いたナッツを加え優しく混ぜる
- 4
器に盛りつけ好みで黒胡椒をひく
コツ・ポイント
1で出てきた水分をしっかりきったほうがバターとメープルシロップがよくからみます
冷めてからだとバターが溶けないので熱々のうちに2の工程をしてください
今回はスライスアーモンドで作ったのですがアーモンドを粗く砕いたほうが美味しいです^^;
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