フライパンにクッキングシートを敷いて、ピザチーズを写真のように乗せる。

周りが少し焦げて来たら、シラスときざみのりをパラパラ乗せる。

そのうえにクッキングシートを重ねる

落し蓋のような物で上から、ギュっと押さえる。

また、同じように上から押さえて、焦げ目がつくまで焼く。

焼きたてはトロトロなので、クッキングシートごとフライパンからおろしてしばらく冷ますと、パリパリになるよ。