～超♪ヘルシーマーボー豆腐～
よたくま @cook_40185193
野菜もしっかり摂れる料理ってなかなか無いんです。どうしてもメインが肉や野菜に分かれてしまいがちですが・・これなら！！
このレシピの生い立ち
ご飯をがっつり食べたい！！でも栄養もしっかり摂りたい！！そんな時、食べるラー油、小松菜、青梗菜、豆腐、鶏肉・・・・さてどうしたものか。
～超♪ヘルシーマーボー豆腐～
野菜もしっかり摂れる料理ってなかなか無いんです。どうしてもメインが肉や野菜に分かれてしまいがちですが・・これなら！！
このレシピの生い立ち
ご飯をがっつり食べたい！！でも栄養もしっかり摂りたい！！そんな時、食べるラー油、小松菜、青梗菜、豆腐、鶏肉・・・・さてどうしたものか。
作り方
- 1
オイル、摂り、ニンニクを入れ加熱！
■ほぐすのは、しゃもじとかが便利！！ -
- 2
小松菜は茎と葉を分け茎を輪切り！葉は2等分！チンゲン菜は縦に半分に切っておく。ほかの野菜はみじん切りです♪
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- 3
玉ねぎはすべてみじん切りにするのでないほうが食べる時楽しい！
鳥がいたまってきたら順次豆腐野菜を入れていく。 -
- 4
白髪ねぎとか触感をしゃきっとさせたいなら！水につけとくとよい！！らしいです♪
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- 5
市販に売られている【食べるラー油】半分くらいをスプーンですくって入れていく。しょうゆ、塩コショウ、片栗粉水も投下！！
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- 6
混ぜる時はしゃもじなどでやさしくかき混ぜて、最後に、白髪ねぎでも添えて完成です♪
- 7
●注意●
最後に・・・野菜はレンジで30秒ほどチンしておけばかんたんに調理できます。
豆腐も同様！！！
コツ・ポイント
緑野菜なら一口サイズにカット。それ以外ならばみじん切りにしていれるだけでいろんな種類のお野菜を食べることができます。鶏肉は固まりやすいので、はじめに崩しておくといいんですが、さほど気になるレベルでなはないので大丈夫！
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