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ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮
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ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮-レシピのメイン写真

ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ミニトマトの酸味に、オクラのネバり、ほっくりカボチャの、夏野菜の和風煮です！
緑黄色野菜たっぷりで、夏バテにも(^o^)
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った、さっぱりしたおかずにしたかったので！

野菜の摂れる、和風の煮物にしました＾＾♪

ミニトマトの酸味に、オクラのネバり、ほっくりカボチャの、夏野菜の和風煮です！
緑黄色野菜たっぷりで、夏バテにも(^o^)
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夏野菜を使った、さっぱりしたおかずにしたかったので！

野菜の摂れる、和風の煮物にしました＾＾♪

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ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ミニトマトの酸味に、オクラのネバり、ほっくりカボチャの、夏野菜の和風煮です！
緑黄色野菜たっぷりで、夏バテにも(^o^)
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夏野菜を使った、さっぱりしたおかずにしたかったので！

野菜の摂れる、和風の煮物にしました＾＾♪

ミニトマトの酸味に、オクラのネバり、ほっくりカボチャの、夏野菜の和風煮です！
緑黄色野菜たっぷりで、夏バテにも(^o^)
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野菜の摂れる、和風の煮物にしました＾＾♪

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材料

3人分
  • ミニトマト 1パック(10個くらい)
  • オクラ 1袋(8本くらい)
  • カボチャ 4分の1カット
  • 水 3カップ
  • 醤油 大3
  • 酒 大3
  • 砂糖 大3
  • だしの素 3袋(12g)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って、一口大に切る。

    • ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。

    • ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮作り方2写真
  3. 3

    オクラはサッと洗って塩を振り、板ずりして産毛をおとす。

    • ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮作り方3写真
  4. 4

    オクラの塩を洗い流して、ガクを切り落とし、斜めに半分に切る。

    • ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

    • ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

弱火で煮て下さい！

煮てから、鍋のまま暫くおくと、味が染みて美味しくなります(^^)

写真は、白ごまをかけました！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/08/16 11:50に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 オクラ かぼちゃ ミニトマト 酒

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