サーモンのたたきとアボカドのサラダ

pokomaru*
pokomaru* @cook_40189365

簡単なドレッシングがサーモンとアボカドと相性抜群

このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた味を再現してみました。

サーモンのたたきとアボカドのサラダ

簡単なドレッシングがサーモンとアボカドと相性抜群

このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた味を再現してみました。

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材料

1〜2人分
  1. サーモン 好きな量
  2. アボカド 1こ
  3. ベビーリーフ 適量
  4. ミニトマト 適量
  5. ゆでたまご 1こ
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. わさび チューブ2.3㎝お好みで
  8. 和風ドレッシングなければお醤油 大さじ2-3
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    サーモンを包丁でたたいてたたきをつくる

  2. 2

    ミニトマト、アボカドを一口大のサイズに切る

  3. 3

    お皿にベビーリーフを乗せ、トマト、アボカド、サーモン、ゆでたまごを飾る

  4. 4

    オリーブオイルを2周くらい円をかくようにかける

  5. 5

    和風ゴマドレッシングにわさびをいれ混ぜ、特製ドレッシングをつくる

  6. 6

    ドレッシングをかけ、お好みでブラックペッパーをかける

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

適当な分量ですが、適当でもおいしくつくれます!

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