＊印を混ぜるて味噌万能ダレを作る。砂糖は味噌の塩加減によって変える。自分の好きな味になるよう分量を調整して下さい。

２の食材を一晩冷蔵庫で寝かす。タレを取って中火で熱したフライパンに油を引き片側３−４分程度焼く。鍋に蓋をして反対側弱火で

３−４分焼く。
盛り付けて召し上がれ。柔かくてジューシーチキン。