みかんケーキ

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みかんケーキ

tsukky98 @cook_40068282

みかんの焼き菓子(*^^*)
2016.01.10 人気検索トップ10入り☆
ありがとうございます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたみかんの消費に(*^^*)

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材料

作りやすい分量

卵 2個
みかんの絞り汁 100cc《約2個分》
バター 50g
砂糖 50g
HM 150g
☆みかん 2個くらい
☆砂糖 50g

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作り方

1

☆のみかんを輪切りにして☆の砂糖と弱火にかける。しんなりしたら火からおろす。分厚いと焼く時に沈んでしまうので薄めが◯
2

卵を割りほぐし、みかんの絞り汁と混ぜ合わせる。
3

常温に戻したバターと砂糖を擦り混ぜ、②を少しずつ加えながらその都度混ぜる。
■分離しやすいので注意する
4
HMを加え全体を混ぜたら型に流し入れ、1で作っておいたみかんを飾る
5

180度で約30分焼く
6

焼きあがったら①で残ったシロップをかけ、ラップなどに包んでから冷ます

コツ・ポイント

森永のHMならちょうど一袋☆
上に乗せるみかんはぎっしり敷き詰めたほうが綺麗に焼きあがります(*^^*)

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tsukky98 @cook_40068282

2015/08/13 11:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキみかんバター卵ホットケーキミックス

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