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健康美人☆美肌そうめん
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健康美人☆美肌そうめん-レシピのメイン写真

健康美人☆美肌そうめん

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

お肌に嬉しい食材たっぷりのそうめん。
日焼けした夏のランチにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
ビーチから帰って火照った体に、お肌に良い食材をふんだんに使ったそうめんが食べたくて作りました。

お肌に嬉しい食材たっぷりのそうめん。
日焼けした夏のランチにピッタリ♪

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ビーチから帰って火照った体に、お肌に良い食材をふんだんに使ったそうめんが食べたくて作りました。

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健康美人☆美肌そうめん

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

お肌に嬉しい食材たっぷりのそうめん。
日焼けした夏のランチにピッタリ♪

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ビーチから帰って火照った体に、お肌に良い食材をふんだんに使ったそうめんが食べたくて作りました。

お肌に嬉しい食材たっぷりのそうめん。
日焼けした夏のランチにピッタリ♪

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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • 人参 1本
  • サーモン 100ｇ
  • ミニトマト 6コくらい
  • バジルの葉 10～20枚
  • 海苔 1枚
  • オリーブオイル 大1
  • レモン汁 小1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小2～
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹で、冷水でよく洗い、ザルにあげておく。

  2. 2

    ミニトマトは半分に、人参、サーモンは2cm角の大きさにcutしボウルに入れオリブオイル、塩、レモン汁をかけて混ぜておく。

  3. 3

    お皿にそうめんを盛り、その上に2の野菜をかけ、仕上げにちぎったバジル、海苔をのせ、めんつゆを回しかける。

  4. 4

    よく混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

・人参は歯ごたえがあるように大き目にcutしました。
・麺がくっつくようなら、オリーブオイルを最後に回しかけて下さい。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2013/07/14 07:25に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

そうめん 海苔 にんじん サーモン ミニトマト バジルの葉

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