ゴマ香る豚バラの甘酢炒め～♪
michipapa @cook_40044623
ゴマをたっぷり振った甘酢を豚バラにからめて♪ キャベツにのせてます♡
このレシピの生い立ち
ゴマをたっぷり振っても邪魔にならない*皮むきタイプのいりゴマ*を使ってみました
ゴマ香る豚バラの甘酢炒め～♪
ゴマをたっぷり振った甘酢を豚バラにからめて♪ キャベツにのせてます♡
このレシピの生い立ち
ゴマをたっぷり振っても邪魔にならない*皮むきタイプのいりゴマ*を使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
いりゴマは
新誠の「皮むきタイプのいりゴマ」をつかいました
◎印は合わせて用意しておく
キャベツは8mmのせん切りにする -
- 2
豚肉は5cmくらいに切りビニール袋にバラバラにほぐして入れ
片栗粉を入れて振り
全体にまぶす -
- 3
フライパンにサラダ油を敷きキャベツ炒め色よくなったら
荒挽きコショウを多めにふりかけお皿に敷くように入れる -
- 4
3のフライパンに2の豚肉を入れてキツネ色になるまで焼き
火を一旦止めて◎印を入れトロミが出て酸味が程好く飛ぶまでからめる -
- 5
いりゴマを指で少しつぶしながら入れて
全体にからめたら
キャベツを敷いたお皿に盛り付けて完成～! -
- 6
トロ～リ♪
ゴマ香る甘酢のからまった一品です -
コツ・ポイント
4の豚肉をキツネ色に焼いた時の余分な油は ペーパーでふき取ってください
つくれぽ
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