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豚肉と長芋の醤油バター焼き
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豚肉と長芋の醤油バター焼き-レシピのメイン写真

豚肉と長芋の醤油バター焼き

photok
photok @cook_40179213

二種類の食材だけでメインの料理ができます☆
        ☆和食にも☆洋食にも☆
このレシピの生い立ち
軽く焼いた長芋が大好きなので、お肉とはさんでみました☆

二種類の食材だけでメインの料理ができます☆
        ☆和食にも☆洋食にも☆
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軽く焼いた長芋が大好きなので、お肉とはさんでみました☆

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豚肉と長芋の醤油バター焼き

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二種類の食材だけでメインの料理ができます☆
        ☆和食にも☆洋食にも☆
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軽く焼いた長芋が大好きなので、お肉とはさんでみました☆

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        ☆和食にも☆洋食にも☆
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材料

2人前
  • 豚バラ肉(厚切り) 100g 
  • 長芋 10cm  
  • にんにくみじん切り 1片
  • 醤油 大3
  • バター 20g
  • 油 小1
  • 塩コショウ 少々
  • ねぎ(小口切り) 仕上げ用
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作り方

  1. 1

    豚肉は5㎝幅に切る。
    長芋は5ミリ幅に輪切り。

  2. 2

    油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を焼き、塩コショウし、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで、長芋を焼く。(表面に焼き目が付くくらいでOK!)

  4. 4

    お皿に、豚肉と長芋を交互に並べる。

  5. 5

    ③のフライパンに、醤油をいれ、④にかける。

  6. 6

    ⑤のフライパンで、バターを熱し、④にまわしかける。

コツ・ポイント

長芋は焼きすぎないこと☆
バターはまわりにまわしかけるときれいにできます☆(つけて食べるかんじ☆)

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photok
photok @cook_40179213
2012/04/01 13:48に公開
何でもおしゃれに☆が好き☆和食はもちろん旅行や海外生活で出会ったお料理のアイデアも紹介できたらなとおもいます。家族は釣り、アウトドア、ホームパーティ大好き!そんなみんなが楽しくなれる料理や、魚料理などもご紹介します!!クックパッドはまだはじめたばかりですが、お料理と旦那さんの釣りブログは長くしてますので。よかったら☆http://ameblo.jp/photo-kitchen/
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく バター 豚バラ肉 山芋

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