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焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!
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焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!-レシピのメイン写真

焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

京がんもの旨味が酸味を和らげ酸っぱいのが苦手な方でも食べれちゃいます。翌日は味がしみて又美味しいですよ♪冷やしても美味♪
このレシピの生い立ち
作り置きOKなのでおもてなしに。

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焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

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材料

2人分
  • 京がんも 4個
  • アスパラガス 2本
  • 乾燥わかめ 5g
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★お酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★だし汁(顆粒ダシの素を溶かした物) 大さじ2
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★赤唐辛子(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に★材料を全て入れる。

    • 焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!作り方1写真
  2. 2

    油をひかないフライパンで京がんもとアスパラガスを弱火で焼く。美味しそうな焦げ目がついたら1に入れる。

    • 焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!作り方2写真
  3. 3

    乾燥わかめは水で戻し水気をきり1に入れる。

    • 焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!作り方3写真
  4. 4

    軽く揉んで中の空気を抜き1時間位置いたら出来上がり。

    • 焼いて漬けるだけ♪京がんもの南蛮漬け!!作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラガスの変わりに軽く茹でた水菜や小松菜等でも美味しいです。わかめは絶対お勧めです♪

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piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965
2012/03/23 06:50に公開
品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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このレシピのキーワード

がんもどき ワカメ アスパラ トウガラシ

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