トマトをキレイに水洗いし、半分に切る。それを更に半分に切り1人前の量とします。

4分の1のトマトの果肉をトマトのまるみに反って包丁でとる。そうすると舟型になります。それを更に4等分にきる。

生ハムは一枚を半分に切る。プロセスチーズは、舟型にきったトマトの 上に乗るぐらいに、切る。

トマトに切ったプロセスチーズを乗せて一枚を半分に切った生ハムで包むように巻きます。

⑷を器に盛り、ミツカン、トマトガーリックパッチョドレッシングを少々かけ、ミントを飾れば完成です。